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甜杏仁の種をパウダー状にし、甘みを加えました。特徴のある甘い香りが広がります。杏仁豆腐には欠かせません。
 杏仁豆腐の作り方
【材料】 (4人分)水200ml、粉寒天4g、砂糖50g、牛乳400ml、杏仁霜大さじ2
【作り方】1. 鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて火にかけ、寒天が溶けて透き通るまでかき混ぜながら煮溶かし、火を止める。2. ボウルに杏仁霜を入れ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせたものを 1.に加え、弱火であたためて火を止める。3. 型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。4. 固まった杏仁豆腐を食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みでフルーツとシロップを入れて出来あがり。
ユウキ食品 (YOUKI) について
ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。ヘルシー&セーフ、デリシャス&グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。
名称杏仁霜 (きょうにんそう) / 商品番号:110803
原材料名糖類(砂糖、ブドウ糖)、コーンスターチ、甜杏仁、全粉乳、香料
内容量400g
保存方法直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。
賞味期限製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
原産国名台湾
販売者ユウキ食品株式会社
栄養成分情報 (100gあたり)エネルギー:399kcal、たん白質:2.7g、脂質:4.6g、炭水化物:86.8g、ナトリウム:14mg(食塩相当量:0.0g)
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